与其他电影公司一样，派拉蒙环球一直在努力从去年好莱坞编剧和演员的罢工、广告市场疲软以及美国有线电视订阅量下降等影响其电视利润的因素中恢复过来。
在青岛市市南区，从万象城餐饮区前的人头攒动到银鱼巷南枝小馆的门庭若市，餐饮消费一直呈现“热辣滚烫”状态。“我们一直想来这家店尝尝，今天排了差不多20分钟队。环境优雅，食物摆盘漂亮，味道也很好，从装潢到菜品都充满了精致感。”在南枝小馆银鱼巷店，正在和家人一同用餐的青岛市民王凡说。
走进银鱼巷，灯笼、竹林、池塘，还有一尾尾锦鲤，营造了优雅惬意的环境。国风十足的茶饮、中式点心，更为前来就餐的消费者带来如同走进世外桃源般的用餐体验。“如今的消费者除了菜品口味，对用餐环境、餐饮文化等也越来越重视。我们将历史城区的传统文化与餐饮消费相结合，通过不一样的文化碰撞提升消费者体验，满足消费者多元化的消费需求。”南枝小馆银鱼巷店主理人陈一达说。
青岛市市南区以建设国际消费中心城市核心区为引领，引导众多商家向精致餐饮迈进。目前，市南区打造了海信广场、万象城、太平角、银鱼巷等多个精致餐饮集聚区，助推文旅、酒店、时尚等消费升级。
“在招商过程中，我们着重选择可以研发出优质产品的品牌。这类品牌的主理人也因为银鱼巷的修缮、对品质的把控和对设计追求完美等原因选择在这里落户。如今我们已拥有一批理念上互相认同的主理人店铺，同时也吸引了一些国内头部餐饮企业，实现了流量加成。”青岛上街里商业运营有限公司执行总经理白雪峰说。开在这里的精致餐厅，将传承与创新相结合，凭借文化积淀和创新性、创造性的消费场景，不仅在本地拥有稳定客户群，更成为诸多外地游客的体验追求。
位于中山路历史城区的TSINGTAO 1903店，将啤酒文化与创意菜品相结合，同时提供休闲、社交等多重体验，让顾客感受到文化传承、创新融合、轻松惬意的丰富饮食体验。“春节期间，我们根据不同啤酒文化主题包间，推出优惠促销团圆饭，旨在为消费者留下家庭团聚的美好回忆。春节假期，客流量和销售额实现了双增长。”TSINGTAO 1903旗舰店店长李怡林说。
“我们是在抖音上了解到这家店的，来了之后感觉确实很不错。”来自潍坊的游客赵亮告诉记者，“传统青岛鲜啤搭配美味创意料理，店面装潢也是复古国潮风。喝啤酒、吃老青岛的‘啤气’菜，还有香到天灵盖的酒搭子美食，这里确实是来青岛的不二之选。”
商业的相生共荣也让精致餐饮与商圈、街区等现代消费功能空间相结合。越是经济发达、商业活跃的地方，就越能吸引精致餐饮落户。
中午时分，万象城4楼多家餐馆前，就餐者已排起了队。作为本地人和外地人都超爱的青岛馆子，开海坚持寻找最好的原材料以保证海鲜的鲜甜口感。“现在的消费者不仅要吃得饱，更追求吃得好。我们将时令美食、二十四节气等传统文化融入餐饮，带给消费者更全面的味觉体验。”开海餐饮运营负责人佘薇说。
同一楼层，甄御也已客满。柔和古典的木制屏风错落有致，飞鸟图案的背景墙营造出无限的想象空间。走进甄御，新中式的优雅与端庄扑面而来。“我们寻味本土食材，回溯过去青岛菜的脉络，遵从四季时令变化，将现代烹饪与古法料理相结合，为顾客提供能够充分满足味蕾的国际化青岛菜。”甄御(万象城)店店长王若飞说，“莲花清鸡汤就是将传统文化与现代表达相结合的代表。完整的金莲花花苞在慢火老鸡汤的自然加热下缓缓绽放，莲花的清香和鸡汤的鲜美相得益彰。”“在最美的季节吃最合时宜的食物，体验有仪式感的用餐过程，也是一种生活中的小确幸。”青岛市民亢雨晴说。
多个精致餐饮集聚区的崛起，吸引了众多餐饮品牌的加入。2023年，青岛万象城就吸引了包括ZAFFERANO西班牙海鲜饭在内的8家精致餐饮店入驻。目前，市南区已拥有餐饮首店80余家，为消费者提供更多美食消费场景，吸引更多消费者光顾。 (经济日报记者 刘 成)
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